A taste of COPPER — Lecker essen in Prag •ESKA•

Prag bietet einiges für Gourmands und Foodies! Dazu gehört definitiv das Eska in Karlín. Es ist eine Bäckerei und Restaurant zugleich. Die Küche ist lokal saisonal inspiriert. Traditionelle und alte Rezepte und Zubereitungstechniken von überall her werden neu interpretiert und leicht abgeändert, scheinbar gewöhnliche und einfache Zutaten werden neu entdeckt. Auch die Location ist sehr schön gemacht. Die Loft-artige Räumlichkeit mit ca. 10m hohen Decken ist auf 2 Etagen aufgeteilt. Unten befindet sich die Bäckerei und Küche, im 1. OG ist das Restaurant. Die Räume sind schlicht und modern gehalten und die Deko und Ausstattung haben dafür einen liebevollen Omi-Touch (das Geschirr sieht aus wie aus Omas Küche und kein Teller ist wie der andere). Der Service war bisher auch immer top. Jedes mal wenn ich in Prag bin, muss ich mindestens ein mal hier essen gehen. Heute gab's bei mir geräuchertes Rindstatar (ein Traum!!!) und einen Rotkohlsalat mit Birne und Walnüssen, Miša hatte die Knoblauchsuppe (jaaaaaa!!!! das gibts hier im Osten!!!!!) und die Kartoffeln in Asche gebacken mit geräuchertem Fisch und getrocknetem Eigelb. Alles schmeckte köstlich! Ich kann das Restaurant wirklich nur empfehlen! Die Gegend (Karlín) ist übrigens auch sehr toll, wenige Touristen, viele Locals, tolle Restaurants und Cafés (siehe Post vom 27.12.16 zum Mamacoffee) und dennoch nahe zum alten Zentrum. 

bestbread

ah und PS: Das Brot, welches sie zur Vorspeise bringen, ist sooo lecker, ich muss mich immer extrem zusammenreissen, mir nicht den Bauch damit vollzuschlagen, damit ich noch den Hauptgang (und Nachtisch) schaffe... 

 

 Preisklasse: 20-45 Euro/Person inkl. 1 Glas Wein

Öffnungszeiten: 

Restaurant

mo-fr 11:30-15:00 / 17:30-23:30

sa-so 9:00-23:30

Bäckerei

mo-fr 7:30-18:00

sa-so 9:00-18:00

 

Viel Spass und dobrou chut'!!! :-) 

Hier noch ein paar Eindrücke dieser so wunderschönen Stadt, sie ist wirklich einen Besuch wert! Vllt. nicht gerade um Ostern, da ist sie, wie viele europäischen Städte, von Touristen überfüllt...